Die Flasche ist schon fast leer, da möchte ich doch noch schnell einen Bericht zu Simon’s Sauerkirsch Gin schreiben! Hintergrund und Geschichte Hinter Simon’s Feinbrennerei stehen Susanne und Severin Simon. In ihrer Manufaktur im Spessart stellen sowohl klassische Brände und Liköre her, sowie aber auch Gin, Whiskey und Rum. Vor einiger Zeit habe ich bereits…