[Tonic Water] Indi & Co

Bei Indi & Co handelt es sich um einen spanischen Erzeuger.

Die Tonics bzw. Limonaden werden in einer über 200 Jahre alten Destille in El Puerto de Santa Maria in Cadiz (Andalusien) erzeugt. Sie basieren auf traditionellen Rezepten und werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten ohne Verwendung von Süßstoffen oder künstlichen Farbstoffen hergestellt.

Es gibt folgende Varianten:

• Indi & Co Botanical Tonic Water – dieses ist noch em ehesten bekannt und in Deutschland auch in diversen Shops erhältlich. Es hat einen intensiven Geschmack nach Orangenschalen. Ansonsten enthält es Extrakte von Kalonji- und Kewrablume, Kardamon, Chinarinde und Zitronenschalen sowie weißen Zucker und Rohrzucker
• Indi & Co Lemon Tonic – diese Variante enthält Zitronensaft, Extrakte von Zitronenschalen, Yuzu (ein japanisches Rautengewächs), Chinarinde sowie weißen Zucker und Rohrzucker
• Indi & Co Strawberry Tonic – enthält Extrakte von Erdbeeren und Limetten, Erdbeer- und Holundersaft. Dieses Tonic würde ich auf keinen Fall mit einem fruchtigen Gin mischen. Aber zu einem starken, wacholderbasierten Gin kann es eine sommerlich-fruchtige Abwechslung sein.
• Indi & Co Orange Marmalade – eine ganz andere Spielart mit Orangen-, Mandarinen- und Limettenschalen sowie Karamell. Es wird empfohlen mit Rum oder Prosecco.
• Indi & Co Seville Orange – eine hochwertige Orangenlimonade, die mich vielleicht irgendwann mal wieder einen Wodka Orange trinken lässt (obwohl ich da ein Jugendtrauma habe!)
• Indi & Co Ginger Beer – ich persönlich bin ja nicht so der große Fan von Ginger Beer, aber ein Gin Mule ab und zu ist doch eine schöne Abwechslung zum normalen Gin Tonic
• Indi & Co Black – hierbei handelt es sich um eine Premium-Cola, die auf traditionelle Weise hergestellt wird und sich geschmacklich deutlich von “Supermarktbrause” unterscheidet. Dies sollte einem bewusst sein, sonst wird man sicherlich eine Überraschung erleben, wenn man sie bei den gewohnten Cola-Longdrinks verwendet.

Hierzulande sind die Indi & Co Produkte nicht überall erhältlich, über Ardau Weinimport kann man sie aber auch in Deutschland beziehen.

Fazit:

Indi & Co muss sich neben den großen Tonic-Produzenten der Branche nicht verstecken und bietet insbesondere mit Strawberry und Orange Marmalade einige besondere Abwechslungen!