Weihnachten ist fast vorbei – ich hoffe, ihr hattet schöne Festtage? Der Winter geht aber noch weiter und daher gibt es auch noch weitere Reviews zu Winter-Gins. Heute schauen wir uns die Ginmacher Sonderedition Hüttenzauber an.
Hintergrund und Geschichte
Meine Meinung zum Ginmacher Dry Gin war einer meiner ersten Berichte hier auf dem Blog. Seitdem haben sich sowohl meine Artikel als auch das Ginmacher-Design deutlich verändert.
Meine Flasche der Sonderedition Hüttenzauber stammt noch aus dem Jahr 2018 und hat somit das alte Aussehen und die durchsichtige Flasche. Wenn ihr euch die Edition 2020 holt, bekommt ihr sie in einer schicken schwarzen Tonflasche. Die Rezeptur ist fast dieselbe. Sie wurde aufgrund des Wechsels auf eine größere Destille nur leicht angepasst.
Aber zum Inhalt: Der Ginmacher Hüttenzauber Gin enthält dunkle Schokolade, Zimtrinde, Tonkabohne, Orange, Kardamom, Nelken, Piment und Ingwer, in der neueren Version werden noch Himbeerblätter genannt.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Das Weihnachtsfeeling beginnt hier schon beim Nosing. Der Gin riecht wirklich nach Schokolade, Zimt und Orange. Pur schmecke ich neben den genannten Geschmacksnoten auch noch Kardamom und Nelke. Letztere bleibt dezent, was mir auch gut gefällt. Nelke wird schnell zu penetrant, wie ich finde. Insgesamt also auf jeden Fall auch gut pur trinkbar, schön winterlich-weihnachtlich, aber nicht zu süß.
Zuerst folge ich der Ginmacher-Empfehlung und versuche den Gin Tonic mit Thomas Henry. Hier kommt schön der schokoladige Geschmack durch. Da Schokolade und Orange ja oft gut harmonieren, habe ich es als nächstes mit der Fever Tree Valencian Orange Limonade probiert. Diese ist als Mixer allerdings zu dominant und die feinen Aromen des Gins gehen darin zu sehr unter. Oder man muss deutlich am Mischungsverhältnis drehen… Ähnlich verhält es sich auch mit Apfelsaft.
Ich würde als Perfect serve also bei einem neutralen Indian Tonic Water bleiben, das bringt den Gin am besten zur Geltung.
Fazit
Die Ginmacher Sonderedition Hüttenzauber überzeugt mich schokoladig-winterlichen Aromen. Es gibt diese Edition immer nur vor Weihnachten, also holt euch schnell noch eine Flasche oder ihr müsst bis nächstes Jahr warten!
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