Wint & Lila London Dry Gin / Wint & Lila Strawberry Gin

Draußen ist es kalt und ungemütlich und mir ist irgendwie nach einem Sommer-Gin. Daher stelle ich euch im heutigen Testbericht mal wieder einen Gin aus Spanien aus, genaugenommen sogar zwei: Wint & Lila London Dry Gin und Wint & Lila Strawberry Gin.

Hintergrund und Geschichte

Wint & Lila wird von dem spanischen Unternehmen Casalbor hergestellt. Deren Homepage verrät nicht sehr viel, aber glücklicherweise gibt es noch eine weitere Homepage zum Wint & Lila Gin : hier findet ihr mehr Details zur Geschichte und Herstellung des Gins. Der Name ist Juan de Wint und Margarita de Lila gewidmet, den Gründern der East India Companies Mitte des 17. Jahrhunderts.

Optisch fallen die Flaschen direkt durch ihren Verschluss auf, sind aber auch insgesamt sehr ansprechend gestaltet.

Wint & Lila London Dry Gin

Die Rückseite offenbart einiges über die enthaltenen Botanicals des Gins: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zimt sowie aus Andalusien stammende Orangen-, Zitronen- und Limettenschale, Orangenblüte und Minze.

Im Nosing wirkt der Gin auf mich eher blumig, auch das Limettenaroma kommt deutlich durch. Pur schmeckt er im ersten Moment etwas flach, dann entfalten sich aber die Botanicals, allen voran Limette, Orange und eine Spur Koriander. Wacholder finde ich für einen London Dry Gin darin sehr wenig. Er bleibt auch pur mild genug, um ihn einfach so oder auf Eis zu trinken. Da das aber nicht so mein Fall ist, probiere ich ihn natürlich mit verschiedenen Tonics.

Als erstes mit meinem Standard: Fever Tree Indian Tonic. Eine unspektakuläre Mischung, die man gut trinken kann, die mir aber nicht durch irgendeine außergewöhnliche Geschmacksnote im Gedächtnis bleiben würde. Aufgrund der gemeinsamen spanischen Herkunft mische ich den Gin als nächstes mit dem Indi & Co Botanical Tonic Water (Indi & Co hat übrigens eine interessante Palette an Tonic Water, hierzulande ist das rote Botanical noch am ehesten zu haben, die anderen wie z.B. Orange Marmalade findet man bei Ardau Weinimport). Da dieses Tonic auch Orangen- und Zitronenschalen enthält, ist es nicht weiter verwunderlich, dass die Kombination diese Aromen nun noch mehr hervorhebt. Einer Ginventory-Empfehlung folgend probiere ich den Wint & Lila nun noch mit dem Schweppes Premium Mixer Pink Pepper Tonic. Diese Mixtur gefällt mir sehr gut, bringt das Tonic doch eine gewisse Würze, die sich gut mit den blumig-zitrusartigen Aromen des Gins ergänzt.

Nachtrag (21.01.2019) – einer Empfehlung auf instagram folgend habe ich den Wint noch mit dem Aqua Monaco Tonic Water probiert. Das ergibt eine sehr erfrischende Mischung, herber und deutlich weniger orangig als die anderen Kombinationen. Gefällt mir gut!

Wint & Lila Strawberry Gin

Obwohl ich die Farben rosa und pink sehr mag, bin ich bei rosa Gins inzwischen meist sehr vorsichtig. Zu künstlich schmecken viele davon. Aber natürlich wollte ich der Vollständigkeit halber auch die Erdbeervariante des Wint & Lila Gins probieren. Und die babyrosa Flasche ist auch einfach zu hübsch, da komme ich als “Mädchen” nicht dran vorbei.

Der Wint & Lila Strawberry riecht wie Erdbeereis, wirklich sehr intensiv nach Erdbeere. Aber erstaunlicherweise gar nicht mal unangenehm! Pur schmeckt er ein bisschen arg penetrant nach Erdbeere.

Wie immer, probiere ich zuerst einen Gin Tonic mit Indian Tonic Water. Die Erdbeere bleibt dominant. Ich kann mir diese Mischung mit viel Eis und eventuell frischen Erdbeeren gut im Sommer vorstellen. Auch ein Schuss davon in ein Glas Sekt könnte interessant sein – aber vorsicht dann, das haut sicher auch ziemlich rein! Mein zweiter Gin Tonic-Versuch ist ein Mediterranean Tonic. Hier war ich erst etwas skeptisch, da ich normalerweise nicht süßen Gin mit süßem Tonic mische. Aber die Kombination gefällt mir überraschend gut. Das Tonic drängt den Erdbeergeschmack etwas zurück, aber ohne ihn komplett zu verdrängen. Die dritte Variante, die ich probiere, ist mit einem Dry Tonic. Das ergibt eine süß-herbe Mischung, die mir auch gut gefällt. Zu welcher Kombination ich greife, hängt sicherlich vom Tag und den Gegebenheiten ab!

Fazit

Ich bin positiv überrascht vom Wint & Lila Strawberry Gin, der zwar neben Erdbeere wenig andere Nuancen erkennen lässt, aber diesen Erdbeergeschmack angenehm herüberbringt und auf jeden Fall deutlich weniger künstlich als manch anderer Erdbeer-Gin.

Der Wint & Lila London Dry Gin ist ein blumig-zitruslastiger Gin mit weniger Wacholder als bei einem London Dry zu erwarten wäre – aber ebenfalls ein schöner, leichter Sommer-Gin!