Im heutigen Testbericht möchte ich euch SWE Swedish Tonic vorstellen.
Hintergrund und Geschichte
Swedish Tonic wurde 2016 von drei jungen Schweden gegründet. Laut Homepage gab es einfach kein Tonic Water, das ihnen wirklich zugesagt hat und so haben sie sich daran gemacht, selbst eines zu kreiieren.
Seit einiger Zeit tauchte auf facebook immer wieder Werbung für diese mir neue Marke auf. Und da ich ja immer neugierig bin, habe ich nun mal drei Sorten bestellt.
Es gibt auch Tonic Sirup, aber davon bin ich nicht so der Fan. Ich habe mich daher erst einmal auf die fertigen Tonic Water beschränkt.
SWE Tonic Water Original
Das Tonic ist nicht klar, sondern leicht gelblich. Es besteht aus echter Chinarinde, Zitrusfrüchten sowie Wacholder und natürlich frischem Sprudelwasser.
Geschmacklich empfinde ich es als sehr mild. Im Gegensatz zu vielen anderen Tonics würde ich dieses hier auch pur trinken, es hat eher etwas von einer erfrischenden Limonade.
Mit dem Sipsmith Gin ergibt sich eine sehr sanfte Mischung. Ich würde hier wahrscheinlich also eher zu noch kräftigeren Gins greifen, um das Tonic besser auszugleichen. Wer es mild mag, für den ist das Swedish Tonic aber auch so schon eine sehr gute Wahl.
Mit 29kcal / 100ml und 6,8gr Zucker liegt es unter den Vergleichswerten von Fever Tree und Thomas Henry.
SWE Tonic Water Elderflower
Dieses Tonic basiert auf denselben Zutaten wie das Original. Zusätzlich enthält es Holunderblüten.
Hier verfestigt sich mein erster Eindruck der Marke noch. Sehr mild und blumig, eher Holunder-Limonade denn Tonic Water. Wieder mit Sipsmith als Gin Tonic probiert: ideale Mischung für alle, die Gin Tonic normalerweise nicht mögen, weil er ihnen zu bitter ist.
SWE Tonic Water Peach
Ein Pfirsich-Tonic hatte ich noch nie im Glas. Auch hier ist die Basis wieder wie beim Original Tonic, aber eben noch mit Pfirsichen!
Nach den ersten beiden Versuchen hatte ich hier ein sehr süßes Tonic erwartet – und wurde überrascht! Der Pfirsich-Geschmack ist klar erkennbar, aber dennoch dezent. Und das Tonic hat eine leichte Bitternote. Daraus ergibt sich dann auch ein richtig schöner, sehr süffiger Gin Tonic.
Fazit
Alle drei hier getesteten Swedish Tonic Varianten sind eher mild und erinnern somit eher an Limonade denn an Tonic Water. Wenn man sich daran nicht stört, schmecken sie aber wirklich gut und sind eine interessante Abwechslung.
Varianten
Es gibt noch ein weiteres Tonic Water mit Grapefruit. Dies ist aber aktuell wohl noch nicht in Deutschland erhältlich.
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