Habt ihr gedacht, ich wäre schon fertig mit dem Thema Winter-Gin? Nein, jetzt geht es doch erst richtig los mit winterlichen Verhältnissen draußen (zumindest bei uns im Allgäu) und daher auch drinnen im Tasting! Heute habe ich für euch den Burgen Winter Sloe Gin im Glas.
Hintergrund und Geschichte
Ich habe einige Gins aus der Schlitzer Destillerie im Regal. Und ich habe euch hier auch schon manches aus dem Burgen Drinks Sortiment vorgestellt. Alsowill ich an dieser Stelle gar nicht mehr viel über die “älteste Brennerei der Welt” erzählen.
Der Burgen Winter Sloe Gin enthält natürlich Schlehen und Wacholder sowie Zitronenschale, Orange, Grapefruitschale, Lavendelblüte, Angelikawurzel, Veilchenwurzel, Preiselbeeren, Goldmelisse, Lemongras, Zimt und Ingwer.
Nosing, Tasting und Kombinationsmöglichkeiten
In der Nase habe ich sofort ein sehr fruchtiges Aroma, untermalt von deutlichen Zitrusnoten und Zimt. Der Burgen Winter Sloe schmeckt pur schon ganz wunderbar, egal ob bei Zimmertemperatur oder auf Eis. Er ist herrlich fruchtig-süß, dabei aber nicht zu zuckerig und unterlegt mit weihnachtlichen Noten und viel Zitrusfrische.
Auf der Flasche wird empfohlen, ihn mit warmem Apfelsaft zu mischen. Eine ideale Kombination für kalte Wintertage. Wer lieber ein kaltes Getränk im Glas hat, macht den Saft einfach nicht warm, das geht natürlich auch. Ebenso Orangensaft.
Ich persönlich mag Kaltgetränke lieber mit etwas Kohlensäure, Apfelschorle kam mir aber nicht passend vor. Glücklicherweise habe ich in meinen Vorräten aus einer Bestellung in Großbritannien noch eine Flasche Franklin & Sons Cloudy Apple & Yorkshire Rhubarb with Cinnamon gefunden. Schade, dass diese fruchtigen Limonaden hierzulande nicht erhältlich sind. Für mich passte die Mischung nahezu perfekt.
Aber auch die klassische Kombination Sloe Gin mit Bitter Lemon funktioniert hier gut. Das Bitter Lemon macht es etwas herber und frischer als die vorherigen Kombinationen.
Fazit
Der Burgen Winter Sloe Gin gefällt mir tatsächlich noch eine Spur besser als der “normale” Sloe Gin von Burgen. Die winterlichen Noten treffen genau meinen Geschmack!
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