Im heutigen Testbericht stelle ich euch gleich zwei Spirituosen vor. Gin und Sahnelikör von MOCFOR. Adam and Eve.
Hintergrund und Geschichte
Wenn ihr googelt und bei MOCFOR – steel. wood. leather landet, fragt ihr euch wahrscheinlich, was das mit Gin zu tun hat? Wunderschöne einzigartige Möbel und Einrichtungsstücke. Und genauso besonders und einzigartig sind auch ihre Spirituosen. Alles handgemacht bis hin zu den Etiketten aus Edelstahl, sowie einem Holzetikett am Lederband. Somit werden die drei Grundstoffe, mit denen Mocfor hauptsächlich arbeitet, auch im Flaschendesign aufgegriffen. Minimalistisch, aber auf jeden Fall ein Hingucker im Regal! Und geschmacklich?
Mocfor Gin ADAM
Für den ADAM Gin werden zuerst neun Kräuter sowie Curry zu einer Kräuteressenz zusammengefügt und diese dann in einem Sherry-Eichenfass gelagert. Anschließend erfolgt die Destillation mit Wacholder und Hopfenblüte. Von so einem Ansatz habe ich bisher noch bei keinem Gin gehört oder gelesen. Adam ist daher auch nicht komplett klar, sondern weist eine leicht hellgelbe Färbung auf.
In der Nase habe ich zuerst würzig, kräftige Wacholdernote und dann Zitrus. Pur schmecke ich eine deutliche Schärfe. Nicht alkoholisch-scharf, sondern würzig-scharf. Der Gin enthält ja außer Curry auch noch Kurkuma, Ingwer und Pfeffer und das kommt gut durch. Pur muss man das mögen, das ist schon sehr “spicy”. Auf jeden Fall spannend und nicht unbedingt was für jeden Tag.
Ich habe natürlich auch einen Gin Tonic probiert. Thomas Henry unterstützt die speziellen Noten des Gins und bringt ihn gut, aber ein bisschen entschärft, zur Geltung. Ein Versuch mit Ginger Ale schmeckt auch gut – aber wie immer finde ich Ginger Ale als Mixer zu dominant. Ich empfehle ADAM also pur oder mit einem unaufdringlichen Indian Tonic Water.
Mocfor Sahnelikör EVE
Man könnte auf biblische Geschichten zurückgreifen, Eva aus Adams Rippe, undsoweiter. In diesem Fall hier basiert der Gin-Sahne-Likör EVE auf dem Gin ADAM, durch die Kombination mit feiner Sahne entsteht nun aber ein ganz neues, eigenständiges Getränk mit 18%.
Meine regelmäßigen Leser*innen wissen, dass man mich mit süßen Spirituosen nur in Ausnahmefällen ködern kann. Gute Schoko- und Sahneliköre sind allerdings so eine Ausnahme.
Und so dürften auch EVE und ich gute Freundinnen werden. Sie ist wunderbar mild und vor allem nicht so zuckrig-süß. Natürlich ist sie als Sahnelikör schon eher etwas für die Dessert-Fraktion, aber mit einer ganz leichten, fein-herben Note. Bei Zimmertemperatur, auf Eis oder im Espresso – alle drei Varianten haben mir bestens zugesagt!
Fazit
ADAM und EVE sind ein spannendes Paar. Er ist würzig-scharf, sie angenehm mild. Ich möchte hier keine Klischees bedienen und von einer geschmacklichen Zuordnung für Männer oder Frauen sprechen. Das darf jede und jeder für sich selbst herausfinden. Mir gefallen beide gut. Einen Favorit kann ich hier auch gar nicht benennen, denn es sind zwei völlig unterschiedliche Spirituosen, jede auf ihre Art sehr besonders!
Vielen Dank an MOCFOR für den Sahnelikör, der mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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