Im Juni hatte ich mich intensiv mit dem Thema deutscher Navy Strength Gin beschäftigt. Diese spannende Reihe will ich auch in Zukunft fortsetzen. Daher stelle ich euch heute den neuen Burgen Bio Dry Gin Cannon Strength vor.
Hintergrund und Geschichte
Die Flasche kommt euch bekannt vor? Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich erst vor kurzem den Burgen Bio Dry Gin Good Edition verkostet habe. Auch der neue Burgen Cannon Strength Gin ist in der 0,7l Flasche aus Recyclingglas abgefüllt.
Die Stärke von 58,5% greift das Gründungsjahr der Schlitzer Destillerie 1585 auf. Aufgrund der geographischen Lage fernab von Meer und somit Navy hat man sich für den Namen Cannon Strength entschieden. Die Hinterburg Schlitz ziert passend dazu das Etikett. Der Gin basiert auf den gleichen Zutaten wie der “normale” Burgen Bio Dry Gin. Durch den höheren Alkoholgehalt wird das Geschmacksprofil aber noch intensiver. Ich habe beide direkt verglichen.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing empfinde ich den Cannon Strength noch einmal als deutlich kräftiger. Grundsätzlich rieche ich aber eine gleiche oder zumindest ähnliche Basis. Bei der Verkostung pur hingegen habe ich das Gefühl, zwei völlig verschiedene Gins im Glas zu haben. Während beim Dry die Zitrusaromen vorherrschend sind, bringt der Cannon Strength eine ganz spezielle, fast süßliche, würzige Note nach vorne.
Der erste Gin Tonic, mal wieder mit Fever Tree Indian, begeistert mich noch nicht. Die Mischung ist in Ordnung, aber ich hatte mehr erwartet. Optisch ergibt sich ein deutlicher Louche-Effekt. Das neue Schweppes Herbal Tonic passt allerdings noch weniger. Hier schmecke ich leider nur eine penetrante und aggressive Zitrusnote, die aber in erster Linie vom Tonic Water kommt. Letztlich gefällt mir dann der Klassiker Thomas Henry hier am besten. Wir haben beide Gins parallel damit verkostet und waren mit beiden sehr zufrieden.
Fazit
Absolut spannend, was ein höherer Alkoholgehalt geschmacklich ausmachen kann. Gerade im direkten Vergleich des Burgen Bio Dry Gin und des Cannon Strength Gin war der Unterschied klar zu schmecken. Ich kann beide absolut weiterempfehlen, meine persönliche Vorliebe für starke Gins macht aber natürlich den Cannon Strength zu meinem Favoriten!
Vielen Dank an Burgen Drinks für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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