Zufällig habe ich den Citadelle Gin Rouge genau am 14. Juni, dem französischen Nationalfeiertag, erhalten. Ihr bekommt den Bericht nun zwar erst einige Tage später zu lesen, aber “Vive la France” gilt ja auch für den Rest des Jahres.
Hintergrund und Geschichte
Citadelle Gin in seinen verschiedenen Varianten hat schon lange einen festen Platz in meinen Regalen. Ihr findet auch bereits Berichte hier auf dem Blog.
Das Besondere an Maison Ferrand ist der Wacholder aus eigenem Anbau. Auf 9 Hektar wachsen mehr als 2500 Wacholdersträucher.
Diesen Sommer kommt eine neue Version vom Château de Bonbonnet: der Citadelle Gin Rouge!
Auch hier wird wieder kein Geheimnis aus den 23 Botanicals gemacht. Der Gin enthält Wacholder, Iriswurzel, Mandeln, Fenchel, Sternanis, Zitronen- und Orangenschalen, Kardamom, Veilchen, Muskatnuss, Koriander, Kubebenpfeffer, Kassiarinde, Lakritz, Bohnenkraut,Sezchuanpfeffer, Angelika, Kumin, Rhabarber, Cranberrys, Blaubeeren, Himbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Einen Großteil davon kennt man schon aus dem klassischen Citadelle Gin. Beim Rouge kommen nun noch Rhabarber und die Beeren dazu!
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing ist der Gin noch ein bisschen unauffällig, ein bisschen Zitrus, Beeren, aber auch Wacholder. Pur kommen dann die Früchte stark durch. Aber ohne, dass der Gin nun zu süßlich wird. Stattdessen wird die Fruchtigkeit fein ausgewogen mit einer leicht pfeffrigen Würze. Der Gin schmeckt sehr angenehm und weich, wirklich auch gut pur zu genießen.
Normalerweise teste ich neuen Gin im Gin Tonic ja immer erst mit einem Indian Tonic Water. Hier war mir aber spontan nach dem Fever Tree Mediterranean. Und das wird direkt einer meiner Favoriten für diesen Sommer, das steht jetzt schon fest! Neben den Beeren kommt hier der Rhabarber auch gut zum Tragen.
Nun aber doch noch mit einem Indian Tonic und zwar mit Thomas Henry. Das ergibt ebenfalls eine sehr angenehme Mischung, aber tatsächlich hat mir die vorherige Kombination noch besser gefallen. Das Fever Tree Dry Tonic bringt den Rhabarber noch einmal stärker nach vorne. Eigentlich mag ich ja Rhabarber nicht so gerne, aber in dieser flüssigen Form schmeckt er mir dann doch ganz ausgezeichnet!
Fazit: Citadelle Gin Rouge
Der Citadelle Gin Rouge gefällt mir ausgezeichnet, da er zwar einerseits fruchtig, dabei aber gleichzeitig sehr schön frisch und auch ein bisschen würzig schmeckt. So mag auch ich beerigen Gin!
Vielen Dank an Ferrand Deutschland für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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