Snowo Distillers Carl-Theodor 300 Schwetzingen Dry Gin

Heute habe ich einen Gin mit einem sehr ungewöhnlichen Botanical im Glas. Die Limited Edition Carl-Theodor 300 von den Snowo Distillers enthält nämlich Bärlauch!

Hintergrund und Geschichte

Das kleine Team der Snowo Distillers aus Schwetzingen um die beiden Gründer Waldemar und Andreas ist erst seit 2022 am Start. Mir sind sie aber von Beginn an aufgefallen, da sie im Gegensatz zu manch anderen Newcomern tatsächlich selbst brennen und neben zwei Standard-Rezepturen inzwischen schon mit 4 spannenden Sondereditionen aufgewartet haben.

Von diesen Sondereditionen stelle ich heute Carl-Theodor 300 vor. Die Edition entstand zu Ehren des im Jahr 1724 geborenen Kurfürsten Carl Theodor von der Pfalz. Unter seiner Herrschaft erlebte die Kurpfalz eine Blütezeit und inbesondere in Schwetzingen sieht man dies heute noch an Schloss und Schlossgarten. Der Gin enthält 11 Botanicals, darunter Lavendel, Bärlauch sowie Zitronen – natürlich aus der Orangerie des Schwetzinger Schlossgartens.

Nosing, Tasting und Gin Tonic

Im Nosing wirkt der Gin auf mich zuerst kräftig würzig und kräuterig. Bärlauch ist allerhöchstens minimal zu erahnen. Aber auch der Lavendel ist eher zurückhaltend eingesetzt, ich empfinde den Gin in der Nase zumindest nicht als allzu blumig. Der erste Schluck pur bestätigt diesen Eindruck. Würzige Kräuternoten und nun vielleicht tatsächlich eine Spur Bärlauch.

Lavendel und Zitronen weisen in die mediterrane Richtung, also versuche ich zuerst einen Gin Tonic mit Fever Tree Mediterranean. Tatsächlich passt diese Kombination schon sehr gut, mild und eben mediterran. Das an sich auch recht milde Goldberg Tonic Water kitzelt die Zitrusnoten stärker hervor. Auch gut, aber die erste Kombination hat mir besser geschmeckt.

Fazit: Snowo Carl-Theodor 300 Gin

Ich liebe Bärlauch und bin im Frühjahr jedes Mal traurig, wenn die Saison wieder vorbei ist. Nach meinem Umzug letztes Jahr musste ich am neuen Wohnort nun auch erst einmal neue Stellen finden, für nächstes Jahr bin ich aber nun vorbereitet! Im Gin begegnet einem Bärlauch aber ja doch eher selten. Ich persönlich kannte bisher nur einen Bärlauch-Gin, den Distillers Cut von Feiner Kappler. In diesem ist der Bärlauch deutlich stärker vertreten als hier beim Snowo Carl-Theodor, wo der Bärlauch doch eher als dezenter Hauch zu erahnen ist. Aber mal ganz abgesehen vom Bärlauch, ist das ein richtig feiner Gin, sowohl pur als auch im Gin Tonic!

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