Die Gin-Kategorie Old Tom kommt hier auf dem Blog etwas zu kurz. Daher stelle ich heute den französischen FAIR Juniper Gin Old Tom vor. Old Tom Gin bedeutet, dass der Gin nach der Destillation noch gesüßt werden darf, in der Regel durch die Zugabe von Zucker oder Sirup. Hintergrund und Geschichte FAIR Drinks ist eine…