Ich freue mich ja immer sehr, deutschen Gin aus allen möglichen Teilen des Landes zu entdecken. Heute habe ich den Märchen Gin in der Treuer Johannes-Edition aus der Fuldabrücker Landbrauerei im Test.
Hintergrund und Geschichte
Die Fuldabrücker Landbrauerei ist im Jahr 1995 als damals kleinste Brauerei in Hessen gestartet. Seitdem hat sich viel verändert. Seit 2004 braut Familie Hess nicht nur Bier, sondern destilliert auch Obstbrände und seit 2018 nun auch Gin.
Der Märchen Gin Treuer Johannes erscheint immer im Frühjahr. Diese Edition enthält Wacholder, Zitrone, Orange, Apfel, Johannisbeere sowie – wie es sich für Gin aus einer Brauerei eben ziemt – Malz und Hopfen.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing empfinde ich im ersten Moment noch eine leichte Schärfe. Pur bin ich dann aber sehr angetan, der Gin schmeckt wunderbar mild und fruchtig. Vor allem der Apfel ist schön herauszuschmecken, die Johannisbeere unterstützt fruchtig.
Im Gin Tonic mit Fever Tree Indian kommt die fruchtige Note noch besser durch. Eine sehr “süffige” Mischung, ideal für den kommenden Sommer. Mir – und dem besten Mittrinker von allen – gefällt allerdings eine Kombination mit dem Schweppes Dry Tonic besser. Hier ist die fruchtige Note weniger dominant und der Gin Tonic ist frischer und herber im Geschmack. Auch Thomas Henry funktioniert gut. Nicht ganz so fruchtig und etwas weniger herb. Ich glaube, das wird meine favorisierte Kombination.
Fazit
Der Märchen Gin Treuer Johannes ist ein fruchtiger Gin, der sich hervorragend für sommerliche Mischungen eignet. Je nach Tonic Water und Geschmack kann man die Fruchtnote noch stärker betonen oder etwas dämpfen. Je nach Tageslaune gefällt mir beides sehr gut!
Varianten
Es gibt insgesamt drei wiederkehrende Sondereditionen: Den treuen Johannes gibt es immer im Frühjahr. Im Sommer folgt dann Rapunzel mit Rhabarber, Basilikum, Zitronengras, Orange, Zitrone, Wacholder, Malz und Hopfen. Und im Winter gibt es dann passend das Schneewittchen. Ganzjährig ist außerdem der Cassel Standard Gin erhältlich.
Vielen Dank an Fuldabrücker Landbrauerei für die Flasche, die mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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