Heute habe ich einen besonderen Gin im Glas. Der Edelweisser Gin kommt aus Kroatien, hierzulande ist er leider noch nicht verfügbar. Umso mehr freue ich mich, dass eine Flasche ihren Weg zu mir gefunden hat!
Hintergrund und Geschichte
Gin aus Kroatien hatte ich bisher noch nicht oft im Glas. Aber immer mehr interessante Gins kommen aus diesem Land.
Auf den Edelweisser Gin bin ich zuerst durch die auffällige Flasche auf den Gin aufmerksam geworden. Die ungewöhnliche Form ist einer Feldflasche nachempfunden, dazu in knalligem Rot und der Name – als Berg-Fan habe ich mich sofort angesprochen gefühlt.
Insgesamt enthält der Gin 16 Botanicals. Allen voran natürlich Wacholder und Edelweiß, sowie Maraska-Kirsche. Auch die anderen Zutaten werden auf der Homepage verraten, hauptsächlich mediterrane Kräuter, wie Arnika, gelber Enzian, aber auch Bitterorange und Koriander.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Pur schmeckt der Gin überraschend mild und süßlich. Die Maraska-Kirsche schmeckt eigentlich herber als andere Kirschsorten. Dennoch vermute ich, dass die Süße von der Kirsche kommt. Auf jeden Fall hatte ich so einen Geschmack noch nicht in dieser Form im Glas. Obwohl süß ja eigentlich nicht meine bevorzugte Geschmacksrichtung ist, gefällt mir der Edelweisser Gin doch recht gut.
Da ich nicht mit einem kroatischen Tonic Water aufwarten kann, probiere ich den Gin Tonic erst einmal mit meinem Allrounder Fever Tree Indian. Die mild-fruchtige Süße bleibt hier gut erhalten, ein sehr angenehmer Drink. Der Gin enthält auch Bergkiefer. Da habe ich irgendwie an das EB Nordic Tonic Spruce gedacht. Das Tonic ist aber ziemlich herb und der Gin kommt darin leider nicht so gut zur Geltung. Fichte und Kiefer sind eben doch verschiedene Pflanzen. Aus Neugierde und weil Kirsche und Holunder doch eigentlich nach einer guten Kombination klingen, versuche ich es noch mit dem Fever Tree Elderflower. Erwartungsgemäß recht mild, aber weniger süß als erwartet. Hier muss man aber aufs Mischungsverhältnis achten, sonst ist das Tonic zu dominant.
Fazit
Ich hatte keine speziellen Erwartungen an den Edelweisser Gin. Zuerst hat er mich durch die Optik angesprochen. Geschmacklich hat er mich überrascht, ich hatte ihn weniger fruchtig-süß erwartet. Aber dennoch gefällt er mir gut. Nach dem perfect serve muss ich noch etwas suchen. Mit einem Indian Tonic macht man aber sicherlich nichts falsch.
Vielen Dank an Edelweisser für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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