Heute habe ich wieder einmal einen neuen deutschen Gin im Glas. Den Imprimer Gin gibt es erst seit Dezember 2021.
Hintergrund und Geschichte
Isabel und Emanuel sind WG-Partner aus Büren. Sie lieben beide hochwertigen Gin und gute Cocktails und wollen auch andere begeistern und überzeugen. Da liegt es natürlich nahe, einen eigenen Gin zu machen. Das Ziel: fruchtig-herber Geschmack, aus rein natürlichen Zutaten, ohne Aroma- oder sonstige Zusatzstoffe. 2020 haben sie begonnen, zu experimentieren. 2021 suchten sie sich dann einen Partner, um ihre Rezeptur zu optimieren und in Zukunft zu brennen.
Imprimer ist das französische Wort für Abdruck. Ursprünglich sollte das Logo nämlich eine Katzenpfote in 3D sein. Das kam so zwar nicht zustande, aber der Name ist geblieben.
Der Gin enthält Wacholder, Blaubeere, Zitrusfrüchte wie Orange und Limette sowie Basilikum.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing zeigt sich der Gin als sehr fruchtig. Beeren und Zitrusfrüchte sind hier vorherrschend. Beim ersten Schluck pur kommt dazu mit dem Basilikum noch eine eigene, recht spezielle Note. Auf jeden Fall eine eher ungewöhnliche Kombination. Wacholder ist hier kaum zu erahnen, aber das ist bei diesem Gin auch so gewollt.
Den ersten Gin Tonic probiere ich klassisch mit Thomas Henry Tonic Water. Das ergibt eine sehr angenehme Kombination, in der sowohl die Blaubeere als auch das Basilikum noch deutlich zu schmecken sind. Eigentlich ist mir der Gin schon fruchtig genug und ein eher dezentes Tonic für mich daher auf jeden Fall die erste Wahl. Aber diese Botanicals regen natürlich dazu an, auch besondere Filler auszuprobieren. Daher ist mein nächster Versuch das Ekobryggeriet Nordic Tonic Blueberry. Aber das ist mir tatsächlich dann zu viel Blaubeere. Da frau aber ja immer einen Topf Basilikum parat stehen hat, lässt sich das mit ein paar gezupften Blättchen schnell wieder anpassen. Definitiv zu süßlich wird es mir dann mit dem Double Dutch Pomegranate & Basil Tonic. Aber ich könnte mir vorstellen, dass auch diese Mischung ihre Fans findet!
Ich könnte mir den Gin tatsächlich auch in einer Art fruchtigen Gin Basil Smash vorstellen. Das werde ich bei Gelegenheit ausprobieren!
Fazit
Der Imprimer Gin ist mal wieder kein Gin für Wacholder-Purist:innen. Aber für Fans von fruchtigem Gin, die auch offen für den ungewöhnlichen Twist mit dem Basilikum sind, ist er eine sehr gute Wahl!
Vielen Dank an Imprimer Gin für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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