Heute ist der Tag der Rose. In Deutschland ist eher nur der Valentinstag am 14. Februar ein Begriff. Wer allerdings eine ganze Valentinswoche begeht, startet diese mit dem Rose Day am 7. Februar. Ich habe mir passend zum Tag den Secret Garden Apothecary Rose Gin eingeschenkt.
Hintergrund und Geschichte
2012 kauften Hamish Martin und seine Frau Liberty ein mehrere Hektar großes Grundstück am Stadtrand von Edinburgh und legten dort die Wurzeln von The Secret Herb Garden. Heute wachsen dort über 600 natürlich gewachsene und gezüchtete Blumen- und Kräutersorten. Es muss ein wahres Paradies für Pflanzenfreunde sein. Die Herstellung von Gin war ursprünglich gar nicht das Ziel, sondern ergab sich aus Hamish’ Kräuterwissen und seiner Vergangenheit in der Getränkeindustrie. 2017 errichteten sie dann ihre Destillerie, damals noch unter dem Namen Old Curiosity Distillery, seit 2021 heißen sie The Secret Garden Distillery.
Im Apothecary Rose Gin finden sich natürlich Blütenblätter der namensgebenden Apothekerrose sowie Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und Winterbohnenkraut. Er besteht komplett aus natürlichen Inhaltsstoffen und enthält keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing ist der Gin sehr dezent. Eine leichte florale Note, aber auch ein bisschen Würze. Meine Flasche ist schon eine Weile offen, vielleicht hat sich auch etwas vom Geruch verflüchtigt. Pur ist der blumige Geschmack der Rose dann sehr deutlich.
Rose im Gin finde ich oft schwierig, da für mich dieser süßlich-florale Duft und Geschmack schnell in eine aufdringliche, parfümierte Note umschlägt. Dem ist aber hier nicht so. Ja, der Gin ist definitiv sehr blumig und geht schon ein klein wenig in Richtung Parfum, aber eben auf eine angenehme und nicht künstliche Art und Weise.
Thomas Henry Tonic Water unterstützt im Gin Tonic die Aromen des Gins, mildert die blumige Süße aber auch ein bisschen ab. Die Kombination mit Fever Tree Indian gefällt mir allerdings noch besser, hier empfinde ich die Mischung als etwas fruchtiger. Von jeglichem flavoured Tonic würde ich hier abraten! Daher noch ein dritter Versuch mit einem Indian Tonic und zwar mit dem Schweppes Premium Mixer. Dessen etwas herbere Zitrusnote fängt den Gin gut ein und ist somit ebenfalls eine gute Wahl.
Fazit
The Secret Garden Apothecary Rose Gin ist ein blumiger Gin, die Rose ist jedoch schön eingebunden und wirkt nicht künstlich oder parfumiert. Ein besonderer Gin für Fans der floralen Geschmacksrichtung!
Varianten
The Secret Garden Gin gibt es in vielfältiger Ausführung. Leider (oder zum Glück für mein Konto) sind die meisten Editionen nur in Großbritannien erhältlich. Dort gibt es auch einen Secret Garden Gin Club mit exklusiven monatlichen Sondereditionen.
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