Heute wird es wieder einmal fruchtig! Ich darf den ganz neuen Elfer-Gin Waldfrucht aus dem Kleinwalsertal probieren!
Hintergrund und Geschichte
Das Kleinwalsertal ist eigentlich eher für seine spektakuläre und wunderschöne Bergwelt bekannt und nicht unbedingt für Gin. 2019 habe ich aber auf einem Tagesausflug auch dort einen Gin gefunden! Den Elfer Gin, oder auch KWT-Gin, habe ich euch damals natürlich auch vorgestellt.
Nun hat Raik Strassas nachgelegt und produziert eine zweite Variante. Der Elfer-Gin Waldfrucht enthält Wacholder sowie Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und 7 weitere Botanicals. Wer mitgezählt hat, weiß nun, dass es genau zwölf Botanicals sind. Eigentlich sollte der Gin auch “Zwölfer Gin” heißen, aber da der Name Elfer Gin bereits gut etabliert ist, hat Raik sich letztlich dagegen entschieden. Und so ist es nun ein Elfer Gin mit dem Untertitel Waldfrucht.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing bringt der neue Elfer Gin direkt mal einen Wow-Effekt! Beerenbomben-Alarm! Allem voran Himbeere, aber auf jeden Fall die volle Dröhnung Frucht! Pur ist der beerige Geschmack auch klar dominierend, aber nicht ganz so intensiv wie im Geruch. Wenn ihr hier regelmäßig mitlest, wisst ihr vielleicht, dass ich gerne kräftigen Wacholder-Geschmack mag, dass man mich aber auch mit einem guten, fruchtigen Gin ködern kann. Beim Elfer-Gin Waldfrucht ist der Wacholder eher untergeordnet und auch sonst traue ich mir nicht zu, weitere Botanicals neben den Beeren herauszuschmecken. Aber der fruchtige Geschmack ist hier klasse umgesetzt, der Gin schmeckt keinesfalls süß oder künstlich.
Im Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic Water ergibt sich eine wunderbar fruchtig-herbe Mischung. Bei einem derartigen Gin kann man natürlich wunderbar mit den Mixern spielen. Das Swiss Mountain Spring Rosemary Tonic mit seiner intensiven Rosmarin-Note beispielsweise setzt einen interessanten Kontrapunkt zu dem fruchtigen Gin. Etwas herber, aber auch mit deutlicher Betonung der Beeren-Note, ist die Kombination mit dem Schweppes Dry Tonic.
Auch mit anderen Dry, Indian oder eher kräuterig-würzigen Tonic Water kann ich mir diesen Gin richtig gut vorstellen!
Fazit
Der Elfer-Gin Waldfrucht ist komplett anders als der erste Elfer Gin. Aber dieser superfruchtige Gin überzeugt auf ganz eigene Weise und wird so sicherlich schnell seine Fans finden. Ich finde ihn sehr gelungen und empfehle ihn unbedingt allen Fans beeriger Gins!
Vielen Dank an Raik Strassas für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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