Sommer, warme Abende auf der Terrasse – bei uns ist da eigentlich immer ein Gin Tonic dabei. Und an solchen Sommerabenden mag ich besonders gerne erfrischende Zitrus-Gins. Zum Glück gibt es davon einige. Seit diesem Jahr neu auf dem Markt ist eine neue Variante von Gin Eva S’Horabaixa.
Hintergrund und Geschichte
Ganz kurz habe ich die Geschichte von Gin Eva schon einmal in meinem Mallorca-Posting vor einigen Jahren angerissen. Seitdem gab es einen Umzug, eine sehr schön überarbeitete Homepage mit vielen Informationen, neue Etiketten und neue Produkte.
S’Horabaixa bezeichnet auf der Insel die goldene Stunde, wenn die Abendsonne langsam untergeht. Der Gin ist quasi die Essenz dieser Stimmung und enthält neben Wacholder nur Zitrone und Thymian.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Schon im Nosing macht sich der Thymian bemerkbar, noch aber relativ dezent. Beim ersten Schluck pur hingegen – wow! So eine starke Thymiannote habe ich noch nie im Glas gehabt! Dieser Gin ist definitiv nur etwas für Menschen, die Thymian wirklich gerne mögen. Ich gehöre zum Glück zu dieser Fraktion, aber auch mir ist es pur fast etwas zu viel. Da muss ich mich erst ein bisschen dran gewöhnen.
Im Gin Tonic mit Fever Tree Mediterranean wird der Thymian angenehm eingefangen. Er bleibt immer noch deutlich zu schmecken. Mit Thomas Henry hingegen bekommt die Thymiannote wieder mehr Spielraum. Wenn man die Besonderheit dieses Gins wirklich schmecken will, ist das die bessere Wahl. Auch das Thomas Henry Botanical hat mir gut zu S’Horabaixa geschmeckt. Noch besser finde ich hier allerdings das Schweppes Tonic & a touch of lime. Schade, dass ausgerechnet dieses Tonic in Deutschland eigentlich nicht verfügbar ist. Aus den bisher getesteten Kombinationen ist das mein Favorit!
Obwohl ich frischen Thymian im Garten habe, würde ich je nach Tonic als Garnish eher mit etwas Zitrone gegensteuern und den starken Thymiangeschmack nicht noch mit einem Zweig verstärken.
Fazit: Gin Eva S’Horabaixa
Wenn ich das nächste Mal auf Mallorca bin, wird ein Abstecher zu Stefan und Eva ganz sicher zum Programm gehören! Bisher hat mich jeder ihrer Gins überzeugt. S’Horabaixa ist da keine Ausnahme – aber wie gesagt, man sollte Thymian mögen!
Variante: Gin Eva “La Llum de S’Horabaixa”
Für Fans von besonderer Optik gibt es den Gin auch in einer Tonflasche. Die limitierte Edition “La Llum de S’Horabaixa” umfasst gerade einmal 100 Flaschen.
Unbezahlte Werbung, Produkt selbst erworben.
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